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今天是中和威遠壇200年壇慶，一大早從婆家出發去了保福宮，後來走到頂溪捷運站附近大約10點多，剛好看到這家餛飩麵，因為其他的店家都還沒有開肚子很餓先填個肚子。
我老公說婆婆常常吃這家的炒年糕，寧波炒年糕
點了榨菜肉絲麵和紅油抄手麵，上面有一些海苔片和辣蘿蔔乾還有榨菜絲，一口下去，嗯~~~~~
味道非常棒，完全濃纖合度，多一點太多少一點太少。
紅油炒手主要就是餛飩、白醋、辣油和黑醋所構成的，每次點的時候有些如果不好吃的我都要加一堆辣椒和黑醋蓋過去，我不愛吃肉所以餛飩包太厚的我也不喜歡
但真的第一次看到有餛飩包成這樣薄片一層一層的，剛好可以把醬汁都夾在裡面，而且一定要提到他的麵條，超級Q的，就是那種感覺外帶回家打開還是很Q的那種麵條，又很吸醬汁，完美融合在一起每1口都是享受😋
而且他的餛飩非常的特別，皮薄薄的，包著肉一層一層的感覺，現在用筷子夾起來看起來是4片疊在一起，吃起來非常有層次感。
吃到覺得想跟主廚致敬（泛涙），邊吃邊點頭，最後一口都覺得好吃，讚！
如果1到100分我給99分 ，1分是因為榨菜絲有點鹹，說實在沒有吃過這麼好吃的紅油炒手麵😋害我還很想再點個麻醬麵來吃，這味道吃了會懷念呢
下次要試試他的麻辣臭豆腐和炒年糕🤪🤪🤪🤪🤪
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